تهیه فرنی با آرد برنج

فرنی بدلیل تهیه آسان و در دسترس بودن مواد اولیه آن یکی از بهترین و دوست داشتنی ترین غذاها و میان وعده ها در سفره ایرانی بخصوص در ایام ماه مبارک رمضان بشمار می رود . در ادامه می خواهیم طرز تهیه این غذای محبوب را به شما آموزش دهیم .
 

 
مواد لازم:
شیر           2  لیوان
آرد برنج       2 قاشق غذاخوری 
شکر          4 قاشق غذاخوری
آب             0.5 استکان
گلاب          1 قاشق غذاخوری
کاکائو         1 قاشق مرباخوری برای تزیین
 
طرز تهیه:
ابتدا شیر سرد را در ظرفی بریزید سپس آرد برنج و آب را به آن اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط نمایید بطوری که آرد در شیر سرد حل شود . سپس مخلوط تهیه شده را روی حرارت گذاشته و بدون توقف هم بزنید ، در صورتی که هم زدن متوقف شود آرد برنج در شیر بشکل گلوله گلوله می شود ،پس مرتبا هم بزنید تا کمی غلیظ گردد ،بعد از این کار فرنی را  از روی حرارت برداشته و شکر و گلاب را به آن اضافه نمایید.
بعد از افزودن شکر و گلاب فرنی را مجددا روی حرارت کم قرار دهید و مرتبا هم بزنید تا قوام لازم را بدست آورد .
وقتی فرنی را از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل می باشد اما  بعد از ریختن در ظرفهای مصرف کمی سفت می شود.
نکته :
سعی کنید از آرد برنج مرغوب و خالص برای اینکار استفاده نمایید بدلیل گران بودن برنج نسبت به سایر غلات معمولا آردهای ناخالص  که با سایر غلات مخلوط شده است در بازار وجود دارد.

با تشکر محلی فود 

خرید آرد برنج محلی و خالص
نوشته شده در تاریخ: 13 فروردین 1394 تعداد بازدید: 2891



نظرات کاربران

نظر شما چیست؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


عضویت در خبرنامه
ایمیل خود را در لیست ما اضافه کنید تا از آخرین مقالات و اخبار باخبر باشید
تماس با ما کانال تلگرام محلی فود