سوپر فود چیست ؟

سوپر فود چیست ؟

یک وعده غذایی که سرشار از ویتامین ها باشد میتواند سلامتی و انرژی شما را تامین کند .استفاده از سوپر فودها میتواند ترکیبی از گزینه های سالم از همه گروه های غذایی باشد با توجه به محدودیتهای کالری که دارد .در طول سالها تحقیقات نشان داده است که الگوهای تغذیه سالم میتواند خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری قلبی ،  دیابت و برخی از سرطانها را کاهش دهد .مثلا رژیم غذایی مدیترانه ایی که بر پایه گیاهان هست مزایای سلامتی و کاهش بیماری مزمن را نشان میدهند .

لیست سوپر فودها

توت ها: دارای انواع فیبرهای گیاهی که به طور طبیعی شیرین هستند و رنگهای آن غنی ازآنتی اکسیدانها و مواد مغذی که برای  مبارزه با بیماریها می باشد  توت ها اگر به صورت خشک و در فریزر باشند تمام ویتامین های خودشان را حفظ میکنند از توت به عنوان یه میان وعده سالم یا در غلات و شیرینی ها میتوان استفاده کرد .

ماهی : ماهی یه منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 میباشد که از بیماریهای قلبی جلوگیری میکند ماهی هایی که بالاترین مقدار امگا 3را دارند ماهی قزل آلا ، شاه ماهی ، استیک ماهی می باشند.

روغن زیتون: منبع خوبی از ویتامین E و اسیدهای چرب غیر اشباع است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک میکند .سوپر فود چیست ؟

حبوبات : شامل لوبیای قرمز ،لوبیای سیاه لوبیای سفید و چشم بلبلی و چیتی و سویا و نخود و عدس است .حبوبات یک منبع عالی از فیبر و فولاد و پروتئین گیاهی هستند که آن را میتوان به سالاد ها و سوپ ها و خورشتها اضافه کرد.


شما لوبیای سیاه را از کجا تهیه کنید ؟


چیا: دانه چیا سرشار از مواد مغذی میباشد مثل امگا 3 فیبر، کلسیم ، اگر شما فردی هستید که ماهی زیاد نمیخورید چیا یک راه عالی برای دریافت امگا3 در رژیم غذایی شما میباشد در انواع سالادها و دسرها می توانید از چیا استفاده کنید.

کینوا: گیاهی است که ارزش غذایی بسیار بالای آن موجب مقایسه آن توسط سازمان جهانی خاویار گردیده است از برگ های تازه وجوان آن به عنوان سبزی تازه در آش و کوکو استفاده می شود اما دانه این گیاه به علت ارزش غذایی بالا به عنوان خاویار گیاهی معرفی شده است .دانه های این گیاه دارای سدیم ، کلسیم،فسفر،منیزیم،پتاسیم،آهن،مس،منگنز،و روی می باشد کینوا به صورت چند رنگ صورتی، زرد ،کرم ،سیاه ،سفید رشد می کند .کینوا برای مشکلات گوارشی مفید است و به دلیل ایجاد سیری برای لاغری نیزمعرفی میشود و واقعا برای دردهای میگرن عالیست.با کینوا می توانید انواع غذاهای گیاهی تهیه کنید که سرشار از مواد مغذی و ویتامین ها باشد مثل سالادها سوپ ها ..سوپر فود چیست

کتان: تخم کتان به دو رنگ زرد طلایی وقهوه ایی وجود دارد ازکتان میشود به صورت دارویی یا درآشپزی استفاده کرد کتان برای درمان التهابات معده ،روده،دستگاه تنفسی،دردها،روماتیسم بی نظیر میباشد چون سرشارازموادمغذی،فیبر،منیزیم ،امگا 3 ومنبع چربی سالم ،آنتی اکسیدان وفیبراست ومی توان گفت که درخطرابتلابه سرطان پروستات سرطان سینه دیابت و بیماریهای قلبی موثراست .

تهیه شده در محلی فود 

نوشته شده در تاریخ: 28 آذر 1397 تعداد بازدید: 239



نظرات کاربران

نظر شما چیست؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


عضویت در خبرنامه
ایمیل خود را در لیست ما اضافه کنید تا از آخرین مقالات و اخبار باخبر باشید
تماس با ما کانال تلگرام محلی فود