سویق چیست؟

سویق چیست

سویق از حبوباتی مانند ماش، نخود، عدس و لوبیا و غلاتی مثل گندم و جو به دست میاد. سویق، یا همان آرد حبوبات که هر فردی به تنهایی می تواند آن را در منزل تهیه نماید.

از ویژگی های سویق، ارزان بودن، در دسترس بودن و خواص شگفت انگیز آن در تقویت بدن و درمان بیماری هاست.سویق از گندم ، جو، کنار، سیب، کدو، دانه انار و شلغم تهیه میشود و  به تنهایی یک غذای کامل است و  آن را می توان به صورت ناشتا به تنهایی،  یا با شیر و عسل و یا خرما خورد.

طبق تحقیقات پژوهشگران طب سنتی، سویق برای افرادی که کمبود آهن دارند ضروری است و برای رفع پوکی استخوان هم مناسب است.سویق که همراه با سبوس است حاوی انواع ویتامین های ب و د است و نقش زیادی در حفظ سلامتی بدن ایفا میکند.برای افرادی که دچار خستگی زیاد هستند، مفید می باشد.سویق اثرش را طی ۲ الی ۳ روز نشان میدهد، مخصوصا خاصیت تقویت کنندگی اش .افراد بیمار و تب دار باید به عنوان غذا از سویق استفاده کنند، برای داشتن طعم  متفاوت می توان به آن شکر یا سماق اضافه کرد .

مصرف سویق با شکر برای کودکان مفید و برای مردان مضر است( چرا که باعث کاهش قدرت جنسی در مردان می شود) و افراد بیمار باید به عنوان غذا از آن استفاده کنند .سویق بهترین جایگزین فولیک اسید و قرص آهن است. انواع بیماری های دستگاه گوارش را درمان میکند .مهمترین خاصیت سویق درمان ضعف و پوکی استخوان است .بعد از خوردن کله پاچه ، خوردن مقداری از سویق باعث می شود این غذای سنگین به خوبی هضم شود .سویق شسته شده برای تقویت ساق پا مفید است، برای کسانی که نمی توانند راه بروند مفید است .

سویق  گندم

انواع سویق و خواص آن ها

سویق جو

یک داروی تقویت کننده ی بسیار عالی برای کاهش قند خون است ، مصرف سویق جو برای کاهش وزن و لاغری مفید میباشد،افرادی که پوکی استخوان و دیابت دارند سویق جو برای آن ها مناسب است.

سویق عدس

برای رفع تشنگی،کنترل دیابت و کاهش دهنده ی فشار خون،سویق عدس باید به مقدار زیاد و به عنوان وعده ی غذایی میل شود.

سویق سنجد

زیاد کننده ی شیر مادر، موثر در رشد و تحکیم بدن و برای رشد کودکان بسیار موثر می باشد.برای رشد قد مناسب است،تب را کاهش می دهد، همچنین برای درمان سردرد موثر است.

سویق گندم

پرطرفدارترین سویق، سویق گندم می باشد، سویق گندم از آرد تفت داده شده به دست می آید. باعث افزایش وزن و چاق کننده و بسیار مقوی است.

برای رشد کودکان مفید است،همچین تاثیر خوبی برای مادران، چه در دوران بارداری، چه بعد از زایمان دارد و باعث ازدیاد شیر می شود و مصرف سویق تاثیر خوبی بر کودک دارد.

سویق چاقی

اگر سویق جو و گندم باهم مخلوط شوند، هم تقویت کننده ست و هم چاق کننده.سویق گندم و سویق جو و سویق برنج برای افرادی که به علت بیماری لاغر شده اند یک داروی مناسب برای افزایش وزن و چاقی است.

سویق کودک

در طب سنتی، مصرف سویق در دوران بارداری برای زنانی که دچار فقر آهن هستند، توصیه شده است . سویق ، برای کودکان درحال رشد ، باعث حفظ سلامتی و تقویت بدن آن ها می شود .

میزان استفاده از سویق در کودکان نصف قاشق غذا خوری با شیر توصیه شده است.

به گفته پزشکان طب سنتی ، اگر زنان باردار در چندماه آخر بارداری، از سویق استفاده کنند، باعث جلوگیری از معلولیت کودک می شود.اما باید در مصرف آن دقت کرد، چرا که مصرف بیش از حد آن باعث اضافه وزن بیش از حد مادر و جنین می شود.

سویق جو

سویق را چطور بخوریم ؟

اصولا سویق را در صبح ناشتا مصرف میکنند، خوردن دو قاشق غذای خوری در روز کافی است.

سویق نم زده شود و به آن شکر اضافه شود عطش زیاد را قطع می کند.

برای مصرف کودکان می توان سویق را با شیر مخلوط کرد.


تهیه شده در محلی فود

نویسنده آذر محبوبی

نوشته شده در تاریخ: 29 اسفند 1397 تعداد بازدید: 247



نظرات کاربران

  • اسماعیلی
    1398/01/16 09:34:19 ق.ظ
    سلام سویق اصل که قاطی نداشته باشه شما دارید ؟
  • انصاری
    1398/01/03 08:45:29 ب.ظ
    سویق برای بارداری خوبه ؟ و چه سویقی میشه خورد ممنون

نظر شما چیست؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


عضویت در خبرنامه
ایمیل خود را در لیست ما اضافه کنید تا از آخرین مقالات و اخبار باخبر باشید
تماس با ما کانال تلگرام محلی فود