خواص مهم سیر برای سلامتی



سیر
، علاوه بر اینکه طعم دهنده خوبی برای انواع غذا‌ها محسوب می‌شود دارای خواص درمانی مفیدی نیز هست.

سه مورد از خواص درمانی سیر عبارتند از:

 

۱-سرماخوردگی را درمان می‌کند

به عقیده پژوهشگران امکان ابتلا به سرماخوردگی معمولی در افرادی که روزانه مقداری سیر مصرف می‌کنند بسیار کمتر از سایر اشخاص است.

تحقیقات انجام شده بیانگر این واقعیت است که مصرف روزانه سیر حاوی «آلیسین» (بخش خالص سیر که گفته می‌شود عامل بیولوژیکی فعال و مهم سیر است) خطر سرماخوردگی را تا نصف کاهش می‌دهد.

سیر خام دارای فیتوکمیکال‌هایی است که می‌توانند به از بین بردن باکتری‌ها و ویروس‌های بیماری‌زا کمک کنند.

۲-سطح کلسترول را کاهش می‌دهد

طی نتایج حاصله بیش از ۱۲ تحقیق منتشره، اشکال مختلف سیر (خام، پخته، سرخ شده و.....) سطح کلسترول را به میزان قابل توجهی پایین می‌آورند.

از این رو، ‌می‌توان چنین نتیجه‌گیری کرد که سیر درمانگر خوبی برای فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی است.

کاهش فشارخون بالا با مصرف سیر کهنه

محققان طی تحقیقات خود اعلام کردند سیر عامل مهمی برای کاهش چربی‌ها محسوب شده و مکمل‌های سیر نیز نقش مهمی را در درمان کلسترول بالا ایفا می‌کنند، به طوری که میزان کلسترول کل را طی ۴ هفته تا میزان ۱۲ درصد کاهش ‌می‌دهند.

۳-مقاومت بدن را بالا می‌برد

طی بررسی‌های دقیق صورت گرفته، سیر منبع خوبی از انرژی بوده که موجب تقویت نیروی جسمی شده و استقامت بدن را افزایش می‌دهد.

اگر روزانه به مقدار کم، سیر بخورید در درازمدت شاهد افزایش استقامت و نیروی بدنی خود خواهید شد.

منبع 

نوشته شده در تاریخ: 06 اردیبهشت 1395 تعداد بازدید: 618



نظرات کاربران

نظر شما چیست؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


عضویت در خبرنامه
ایمیل خود را در لیست ما اضافه کنید تا از آخرین مقالات و اخبار باخبر باشید
تماس با ما کانال تلگرام محلی فود