خواص رب انار محلی




 انار سرشار از ترکیبات «پلی‌فنول‌»ها است که باعث پایین آمدن کلسترول خون می شود و اجازه نمی‌دهد صفحات چربی در عروق تولید گردد. همچنین انار دارای مواد مغذی زیادی می باشد.
رب انار بیشتر خواص انار را دارا می باشد اما خواص آب انار با خواص خود میوه مشابه نیست.​وقتی انار تبدیل به رب می شود ، دانه ها از آن جدا می شوند و آب را غلیظ می کنند و رب آماده می شود.​رب انار بیشتر خواص انار را دارد اما وقتی برای غلیظ شدن رب ،  آب را بجوشانیم، برخی از ویتامین های  انار از جمله ویتامین C آن از بین می رود اما قسمت زیادی از  مواد مغذی  در رب باقی می ماند..
رنگدانه های انار از وِیژگیهای مهم آن است  که در رب باقی می مانند و باعث قرمزی آن می شوند. از جمله خواص مشترک بین رب و انار می توان به خاصیت ضدسرطانی قوی بخصوص  برای سرطان پروستات، خنثی کننده سموم کبدی و محافظ کبد، آنتی اکسیدان قوی و تا حدی کاهنده کلسترول و فشارخون اشاره کرد.




نکته مهمی که در تهیه رب مورد توجه قرار می گیرد این است که دانه ها نباید فشرده شوند زیرا باعث تلخی رب می شود. رب انار چون حرارت می بیند تمامی آلودگی های آن از بین می رود.

سه نوع انار ترش ، شیرین  و ملس وجو دارد همه این انارها و رب آنها دارای خواص مشترک یکسان می باشند اما در طب سنتی انار ترش بر همه انارها ارجهیت دارد . 

رب انار در چه غذاهای استفاده می شود؟

فسنجان
قرمه سبزی
خوراک مرغ


خربد رب انار جنگلی
نوشته شده در تاریخ: 01 اسفند 1393 تعداد بازدید: 1615



نظرات کاربران

  • موسی پور
    1393/12/02 05:58:06 ق.ظ
    سلام تشکر از سایت خوب شما ، رب انار ترش است یا شیرین ؟ من برلین هستم ایا می توانید برای ما بفرستید؟
  • مدیر سایت
    1393/12/02 12:00:57 ب.ظ
    سلام تشکر از انتخاب شما ، امکان ارسال محصولات به تمام نقاط جهان وجود دارد ، لطفا در محلی فود عضو شوید همکاران ما در اسرع وقت با شما هماهنگ می کنند
  • بی نام
    1393/12/03 02:10:27 ب.ظ
    سلام چقدر مطمنی
  • حسینی
    1393/12/04 12:11:43 ق.ظ
    سلام خواستم تشکر کنم ، خیلی خوب بود

نظر شما چیست؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


عضویت در خبرنامه
ایمیل خود را در لیست ما اضافه کنید تا از آخرین مقالات و اخبار باخبر باشید
تماس با ما کانال تلگرام محلی فود