مجله محلی فود

روز به روز به کسانی که با خواص برنج قهوه‌ای آشنا می‌شوند و به مصرف برنج قهوه‌ای روی می‌آورند، افزوده می‌شود. برنج قهوه‌ای در ایران کم کم به محصولی شنا...

ترشی هفت بیجار یکی ار پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین ترشیهای خطه گیلان زمین است که معمولا به خاطر سبزیهای معطر گیلان بیشتردر اول فصل پاییز تهیه میشود .طرز...

سالانه بیش از ۶۰۰ میلیون تُن برنج در سراسر دنیا تولید می‌شود، که بیشتر ارزش غذایی آن در سبوس برنج است. چرا که حاوی آنتی‌اکسیدان، ویتامین E، ویتامین‌ها...

میرزاقاسمی یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار خطه گیلان است .این غذای خوشمزه جزولیست غذاهای به ثبت رسیده گیلان است وکمترکسی است که به گیلان زمین سفرکند وا...

خرید لبنیات سالم و طبیعی دغدغه‌ی همه خانواده‌ها است. امروزه تقریبا همه از فواید لبنیات سالم و طبیعی برای بدن انسان آگاهی دارند. مصرف لبنیات سالم و طبی...

ژل رویال ماده‌ای مغذی است که توسط زنبورهای کارگر برای تغذیه‌ی ملکه کندو تولید می‌شود. ژل رویال صرفا مخصوص ملکه است و هیچ زنبور دیگری حق تغذیه از ژل رو...

اگر تا حالا لوبیای سیاه نخورده‌اید، احتمالا بعد از خواندن این مقاله تصمیم خواهید گرفت آن را وارد برنامه غذایی خود کنید. لوبیا سیاه امروزه آرام آرام دا...

خواص لوبیا سیاه به قدری اعجاب‌انگیز است که هرکسی را به استفاده از آن علاقه‌مند می‌کند. وقتی برای اولین بار می‌خواستم لوبیا سیاه بخرم، با خودم فکر کردم...

دانشمندان طی پژوهش‌های جدید خود به این نتیجه رسیدند که قرارگیری در معرض حشره‌کش‌ها و آفت‌کش‌ها طی دوران بارداری باعث افزایش خطر رشد تومورهای مغزی در ....

اگر به تغذیه سالم و ارگانیک اهمیت می‌دهید حتما با کینوا آشنا هستید. کینوا نوعی دانه‌ی گیاهی است که در مقایسه با برنج و سایر غلات کامل مثل غول پروتیئن ...

کینوا هم مثل گندم، برنج، برنج قهوه‌ای و جو جزء غلات کامل محسوب می‌شود. کینوا برای هزاران سال پیاپی غذای اصلی اینکا‌های ساکن آمریکای جنوبی بوده است ......

بسیاری از مردان به تغذیه خود اهمیت نمیدهند .محیط های جدید و مشغله های زندگی می تواند منجر به عادات غذایی اشتباه مانند صرف غذاها و تنقلات ناسالم،فست ف...

یک رژیم غذایی متعادل شرط اصلی سلامت است.زنان مانند مردان باید از انواع غذاها مانند غلات کامل،میوه ها،سبزیجات،چربی های سالم،محصولات لبنی وکم چرب استفاد...

این روزها در مورد محصولات لاغری و روش های کاهش وزن سریع زیاد می شنویم.شاید برای رسیدن به تناسب اندام و وزن ایده آل راهکارهای مختلفی را امتحان کرده و ب...

شیره انگور یا دوشاب انگور یکی از فراورده های انگور سیاه یا سفید است . خاصیت شناخته شده شیره انگور ، انرژی زا بودن آن است و بخصوص در فصلهای پاییز و زمس...

انجمن تجارت ارگانیک کانادا» (Canadian Organic Trade Association) در گزارشی با اشاره به این مطلب که ۶۶ درصد از مصرف‌کنندگان کانادایی بودجه هفتگی خود را...

ژل رویال یک عصاره سفید رنگ است که توسط زنیبور عسل کارگر ساخته می شود تا رشد و تکامل زنبور ملکه را افزایش دهد.ژل رویال غذای اصلی ملکه زنبور عسل است.در...

سبوس چیست؟ سبوس که یک بخش از دانه کامل است حاوی مواد مغذی مانند ویتامین ای،استرول،فیتوسترول و از همه مهتر فیبر غذایی(الیاف رژیمی)می باشد.همچنین سبوس ...