مقاله

در هوای آلوده ،چه بخوریم و چه نخوریم

گروه بندی:
1654 0



آلودگی هوا چند سالی است مردم شهرهای مختلف ایران را به ستوه آورده است متاسفانه مسئولان و مردم با وجودیکه آگاهی کامل نسبت به همچین پدیده ای در نیمه دوم سال  دارند اما در طول سال هیچ اقدام عملی برای رفع یا کاهش اثرات خطرناک آلودگی انجام نمی دهند و همه منتظر می مانند تا این اتفاق رخ دهد و مشکل الودگی به اوج خود برسد . 

ماموریت اجتماعی محلی فود بعنوان یکی از ارائه کنندگان خدمات آنلاین غذای سالم  ، ایجاب می کند  که در این شرایط حساس و خطرناک ،در مورد نوع غذاهای که می تواند  باعث کاهش اثرات منفی و بیماری ها گردد به هموطنان عزیز  اطلاع رسانی لازم را انجام دهد  .
 
در مقالات قبلی همیشه تاکید ما این بوده که مصرف غذای ناسالم حتی از آلودگی هوا نیز خطرناک تر است اما در شرایط آلودگی هوا ، یکی از ساده ترین و سالمترین روشهای کاهش اثرات ، مصرف برخی از مواد غذایی سالم  میباشد  و اما  همینطور که می دانید برخی از غذاهای که توصیه میشود خودشان از نظر سلامتی مشکلات زیادی دارند مثلا یکی از راههای که برای کاهش الودگی منزل توصیه می شود استفاده از سرکه سفید در دستگاه بخور است که باعث می شود هوای داخل منزل کمی بهتر شود .

آیا سرکه سفید موجود در بازار واقعا سرکه سفید است یا خودش اثرات دیگری را به همراه دارد ؟     

باید دقت کنیم که برای کاهش اثرات هوای آلوده ، از هر دستور العملی استفاده نکنیم چه بسا باعث بدتر شدن شرایط محیطی و سلامتی ما می شوند.  در اینجا  برخی از غذاهای که باید در زمان الودگی هوا مصرف کنیم و برخی هم که باید از خوردن آنها دوری کنیم را معرفی میکنم امیدوارم برای شما و اطرافیان مفید واقع شود.

غذاهای که باید بخوریم 
 

براي كم شدن مضرات آلودگي هوا مصرف غذاهايي شامل ويتامين E و ويتامين D را پيشنهاد مي‌كنیم. اين ويتامين‌ها مي‌توانند اثرات مسموم‌كننده گازهاي آلاينده را خنثي كنند.


ويتامين E را در روغن‌هاي گياهي، گردو، بادام، زيتون، جوانه گندم، جگر و سبزيجات داراي برگ سبز مي‌توانيد مصرف كنيد. منابع مناسب ويتامين D هم شير، كره و زرده تخم‌مرغ هستند كه بايد در برنامه غذايي روزانه‌تان باشند. البته مي‌توانيد با تجويز متخصص، مكمل‌هاي ويتامين E و D را هم مصرف كنيد. علاوه بر اين ويتامين‌ها مصرف غذاهايي كه حاوي آنتي‌اكسيدان‌هاي سلنيوم و بتاكاروتن اند را توصیه می کنیم. سبزيجاتي مثل طالبي، انبه، كدو تنبل، فلفل،اسفناج، كلم و زردآلو بتاكاروتن دارند. سلنيوم را هم مي‌توانيد در غذاهاي دريايي، مرغ، نان و غلات سبوس‌دار پيدا كنيد.

ماهی سالمون_محلی فود
 

ويتامين C هم مي‌تواند به دفع سربي كه با هواي آلوده وارد بدن ما شده كمك كند. شير و لبنيات به خصوص پنير و ماست هم به خاطر كلسيمي كه دارند مي‌توانند با جذب عناصر سنگين مثل سرب تداخل كنند.پس به‌طور كلي بهتر است مردم از سبزي‌ها وميوه‌ها و لبنيات بيشتر استفاده كنند تا اثرات مخرب هواي آلوده را كاهش دهند. با توجه به توضیحات قبلی باید توجه کنیم این مواد غذایی خودشان مشکلات شیمایی و خطرناک نداشته باشند و از نظر کیفیت و سلامت از آنها مطمئن باشیم.
 




چه غذاهای نباید بخوریم ؟

استفاده از تنقلات كم ارزش مثل چيپس و پفك و نوشابه‌هاي گازدار چون باعث اختلال جذب عناصر مفيد در بدن مي‌شوند مي‌توانند اثرات سوء آلودگي هوا را دوچندان كنند. موادي مثل سوسيس و كالباس به دليل داشتن مواد شيميايي و نگهدارنده، علاوه بر اين كه به خودي خود مضر و سرطان‌زا هستند براي افرادي كه در معرض آلودگي هواي شهرها قرار دارند به هيچ‌وجه توصيه نمي‌شوند. به طور كلي ما مردم را به مصرف مواد غذايي تازه و غيرصنعتي تشويق مي‌كنيم تا سلامتي‌شان در مواجهه با عوامل خطرناكي مثل آلاينده‌هاي هوا محفوظ بماند.



كودكان و سالمندان به اضافه بيمارن قلبي عروقي و بيماران ريوي، از آسيب پذيرترين گروه ها در مقابل آلودگي هوا هستند و بهتر است خانواده‌ها بيشتر مراقب رژيم غذايي اين افراد باشند

 


منبع  سایت بیتوته


خواندن این مقالات را هم به شما پیشنهاد میکنم :

 

اشتراک گذاری:

نظرات (0)

نام و نام خانوادگی
ایمیل
متن پیام

برای دریافت خبرنامه ثبت نام کنید

ایمیل خود را در لیست ما اضافه کنید تا از آخرین مقالات و اخبار باخبر باشید

بازارهای ×