طرز تهیه خورش به آلو

دوستان امروز طبق درخواست دوستان وگن و گیاهخوارم  میخوام دستور یک نوع غذای بدون گوشت براتون بذارم که فوق العاده خوشمزه هست والبته از این غذا دوستان دیگر هم میتونن استفاده کنن. یکی از میوه هایی که درفصل پاییز میشه انواع غذاها و مرباها رو باهاش درست کرد میوه به هست که فکرمی کنم نیازی نیست از خواص این میوه فوق العاده چیزی بگم وامروز هم میخوام طرزتهیه خورش به و آلو را براتون توضیح بدم.

طرزتهیه خورش به و آلو

• به یک عدد
• لپه 100 گرم
• پیاز دوعدد
• آلو حدود 15تا20 عدد  والبته من خودم بیشترمیریزم چون طعم آلور رو توی این  خورشت خیلی دوست دارم

ابتدا پیاز را نگینی خوردکرده باکمی روغن سرخ می کنیم وکمی طلایی شد زردچوبه به آن اضافه می کنیم و بعد لپه راکه از قبل خیس کرده بودیم به پیاز داغ اضافه می کنیم وکمی تفت میدیم تا بوی خامی آن ازبین بره ودرمرحله بعد به را بصورت مکعبهای یک اندازه خوردمی کنیم (نباید به زیادریز شود چون له میشود)
وبعدمیوه به را به مخلوط اضافه می کنیم وتفت می دیم وبعد به اندازه یک لیوان آب به مواد اضافه کرده میگذاریم چندجوش بخورد ودرآخر آلوها رو که از  قبل خیس کرده بودیم به خورش اضافه می کنیم و درقابلمه را میگذاریم و روی شعله خیلی کم اجازه میدیم خورش کاملا جا بیفتد و بایددرنظرداشت که این خورش نباید خیلی آبکی باشد خوب دیگه خورشمون آماده سرومیباشد.

نوش جان
دوستانی که تمایل دارن دراین خورش ازگوشت استفاده کنن میتونن مرغ را تکه تکه کرده وتفت بدن ودر خورش استفاده کنن.

تهیه : خانم حسین پور - محلی فود

انتشار مطلب و تصاویر  با ذکر منبع (محلی فود) بلامانع است.