برای پاکسازی کبد چه بخوریم؟
یکی از شایع ترین بیماریهای خاموش در جهان بیماری کبد چرب است. عضوی از بدن که همچون فیلتر طبیعی نقش مهمی در سمزدایی و تنظیم سوخت و ساز بدن و جلوگیر از چاقی دارد. بیماری کبد چرب در اثر تجمع گروهی چربی در سلولهای کبد ایجاد میشود و با تخریب دیوارههای کبد منجر به خراب شدن و در اصطلاح از بین رفتن کبد میشود اگرچه بیماری کبد چرب از جمله بیماریهای خاموش شناخته شده است با این حال دارای علائمی ویژه چون درد در قسمت بالا و راست شکم و یا احساس خستگی زودرس در بیماران است. این در حالی است که با انجام آزمایش خون و کنترل وزن و انجام فعالیتهای ورزشی و از همه مهمتر رژیم غذایی سالم میتوان از بروز این بیماری جلوگیری کرد.
دلایل افزایش کبد چرب در ایران
در طی سالهای گذشته در بین خانوادههای ایرانی نیز شاهد رشد چشمگیر بیماری کبد چرب هستیم و نه تنها در نزد افراد میان سال که رشد آن به سنین کم نیز رسیده است. از جمله علل این مهم میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
-بی تحرکی و ساعات کاری زیاد
-دیر غذا خوردن و استفاده از غذاهای سریع و روی آوردن به غذاهای پرکالری و چرب
-چاقی و افزایش چربی شکم
-نداشتن ساعات خواب کافی و منظم
- استرس زیاد
-مصرف بیش از اندازه چای خارجی رنگ دار
چه غذاهایی باعث ایجاد بیماری کبد چرب میشوند؟
همان طور که اشاره شد از جمله علل اصلی در ایجاد بیماری کبد چرب رژیم غذایی غلط و غذاهای چرب است. که ازجمله آن میتوان به عنوان ساندویچها ، ماینز و سسها، پنیر، زیاده روی در نوشیدن الکل، استفاده از نمک و شکر فراوان، چربیهای اشباع شده و غذاهای سرخ شده و همچین مصرف بیش از اندازه چایهای خارجی که حاوی رنگهای شیمیایی هستند ، اشاره کرد. مصرف بیش از اندازه چای های خارجی ارزان قیمت که حاوی مواد افزودنی و رنگ های شیمیایی هستند باعث شیوع کبد چرب در ایران شده است برخی از برندهای چای خارجی حتی در آب سرد نیز رنگ میدهند!
همچنین جالب است بدانید با اینکه آب از جمله نوشیدنیهای لازم برای سلامت بدن برشمرده میشود در صورت مصرف آب در حین غذا و بالخصوص آب سرد به همراه یخ میتواند منجر به یکی از علل مهم در ایجاد بیماری کبد چرب گردد.
برای پاکسازی کبد چه بخوریم؟
برای جلوگیری از ایجاد بیماری کبد چرب راهکارهای زیادی وجود دارد که با عادت به انجام آنها میتوان شاهد سلامت بدن بود. داشتن رژیم غذایی سالم و ارگانیک، ورزش کردن، تنظیم ساعات خواب و پرهیز از نوشیدن الکل از مهمترین موارد است. همچنین در زیر لیستی از غذاها و نوشیدنیهای گیاهی است که میتوانند برای درمان موثر باشند:
- کامبوجا طبیعی که حاصل تخمیری از چای سبز است یک نوشیدنی زنده و سرشار از اسید مالیک است این اسید برای سم زدایی بدن بسیار مفید است. مصرف دورهای کامبوجا باعث سم زدایی کامل بدن و دفع مواد مضر آن میشود و با دارا بودن ویژگیهای چای سبز ضد پیری و ضد سرطانی است. همچنین به عنوان راهکاری گیاهی برای جلوگیری از افزایش وزن بر شمرده میشود. و در کنترل کلسترول خون و فشار خون مهم است.
- روغن زیتون خالص در جهت سلامت شریان های خونی و دارا بودن چربیهای غیر اشباع بهترین جایگزین برای مصرف روزانه در تهیه غذا است.
- جو دوسر با دارا بودن چربی و پروتئین گیاهی همچنین سرشار از ویتامینههای AوB است و در صورت مصرف آن با شیر منجر به رفع خستگی و لاغری میشود.
- عسل خالص و شربت عسل تهیه شده از ترنجبین به هنگام صبح ناشتا یکی از راهکارهای گیاهی در جهت کنترل کبد چرب است.
علاوه بر موارد بالا استفاده از عرقیجات گیاهی چون عرق کاسنی و عرق شاتره برای درمان گیاهی کبد چرب پیشنهاد میشود.
تهیه سایت محلی فود
نویسنده :آذر محبوبی
نظرات (0)