مقاله

این میوه ها بیشترین سموم را در سم پاشی های مزارع بخود جذب می کنند

گروه بندی:
2340 0


نتیجه تحقیقات گروهی از دانشمندان محیط زیست نشان داد ، 68 درصد از محصولاتی که به روش سنتی و با استفاده از کودهای شیمیایی کشت  و تولید می شوند ، حتی با شستن و پوست کندن مواد سمی درون آنها از بین نمی رود .

برخی از میوه ها بیشترین میزان سم را در کشاورزی سنتی و شیمایی ، بخود جذب می کنند و برخی از آنها نیز کمترین میزان سموم را در بافت خود حفظ می کنند .
اگر بخواهیم میوه ها و سبزیجات  را بر اساس میزان جذب سموم رتبه بندی کنیم می توان به ترتیب   زیر از آنها نام برد :


1- سیب
98 درصد از سیب های تولید شده در کشاورزی سنتی و شیمایی ، حاوی سموم و مواد شیمایی حاصل از سم پاشی می باشند


2-کرفس
کرفس در رتبه دوم میزان بالای جذب سموم را دارد   این گیاه در پرورش شیمایی ، شامل 57 نوع سم مختلف می باشد.


3-فلفل دلمه ای
تست انجام شده روی یک فلفل دلمه ای که به شیوه شیمایی پرورش یافته است ، نشان داد این گیاه شامل 15 نوع سم مختلف حاصل از سم پاشی به مزرعه می باشد.


در این بین برخی از گیاهان و میوه ها هم وجود دارند که کمترین میزان سموم را در کشاورزی شیمایی به خود جذب می کنند .اگر این گیاهان را به ترتیب سموم جذب نشده مرتب کنیم ، می توانیم به گیاهان زیر نام برد:


1-پیاز
در آزمایشات مختلف مشخص شده است کمتر از یک درصد از پیازها دارای سموم خطرناک موجود در کودهای شیمایی می باشند.


2-بلال شیرین
 98 درصد این گیاه شامل سموم خطرناک نیستند و مواد سمی موجود در کودها و مواد شیمایی کشاورزی را به خود جذب نمی کنند.


3-آناناس
این میوه گران ، فقط 6 نوع سم را در سم پاشی ها و کود پاشی های مزارع و باغهای سنتی به خود جذب می کند.

مطابق این تحقیقات   ،نشان می دهد سیب های تولید شده به روش سنتی و شیمایی بیشترین میزان سموم را در سمپاشی ها به بافت خود جذب می کنند که حتی با پوست کندن و شستشو از بین نمی رود و وارد بدن و سیستم گوارش ما می شود .

پرداختن به این موضوع و استفاده از الگوهای مصرف غذای سالم می تواند در کاهش اثرات سموم کشاورزی بر سلامتی و طول عمر ما ، تاثیرات مثبتی داشته باشد.


منبع :  www.livescience.com
اشتراک گذاری:

نظرات (0)

نام و نام خانوادگی
ایمیل
متن پیام

برای دریافت خبرنامه ثبت نام کنید

ایمیل خود را در لیست ما اضافه کنید تا از آخرین مقالات و اخبار باخبر باشید

بازارهای ×